Conform definiÅ£iei oficiale aprobate de Whole Grains Council în mai 2004, cerealele integrale sau produsele alimentare obÅ£inute din acestea conÅ£in toate părÅ£ile esenÅ£iale ÅŸi nutrienÅ£ii aflaÅ£i în mod natural în bobul întreg.
Dacă boabele de cereale au fost procesate (de ex. zdrobite, măcinate, extrudate Š[...]