Vestita dietă mediteraneană este reţeta unei vieţi sănătoase şi îndelungate şi a fost creată de oamenii de ştiinţă pe baza nutriţiei mediteraneene.

Această dietă s-a modernizat şi are acum la bază o nouă piramidă alimentară.

“Este pentru prima dată când la baza unei piramide alimentare sunt cereale, legume şi fructe, adică alimente de origine vegetala” - a afirmat profesorul Carlo C [...]

Incertitudinea privind supraproducţia şi calitatea a cauzat o restabilire a afacerilor în piaţă.

Europa – In perioada 1 – 10 iulie mari regiuni din Franţa, Germania şi UK s-au confruntat cu căderi de precipitaţii ale căror niveluri au fost sub 50% din nivelurile normale. Ploile recente au atenuat forţa de recoltare în unele regiuni din Franţa şi UK. Totuşi, aceste ploi înt&aci [...]

Reprezentanţi ai Autorităţii Europene pentru Siguranţa Alimentelor (EFSA), ai instituţiilor europene şi italiene, ai preşedinţiei spaniole a Uniunii Europene, precum şi ai tuturor părţilor interesate în lanţul alimentar s-au întâlnit pe 10 mai 2010 în Parma pentru a căuta răspunsuri la întrebări de genul: cum se vor putea asigura alimente sănătoase şi sigure pentru o populaţie mondială care &i [...]

Un nou studiu realizat în China, arată că utilizarea înlocuitorilor de sare în alimentaţie, ca mijloc de reducere a aportului de sodiu, poate îmbunătăţi tensiunea arterială.

Rezultate studiului indică faptul că persoanele care au înlocuit clorura de sodiu cu un înlocuitor care conţine 65% clorură de sodiu, 25% clorură de potasiu şi 10% sulfat de magneziu, şi-au îmbunătăţit tens [...]

Autoritatea Europeană pentru Siguranţa Alimentelor (EFSA) a publicat o opinie ştiinţifică referitoare la Tilletia indica – o ciupercă ce cauzează o boală a grâului numită boala produsă de Tilletia indica.

Organismul de control al sănătăţii plantelor (PLH) concluzionează că Tilletia indica poate pătrunde în spaţiul Uniunii Europene prin importurile de grâu. Comisia Europeană a cerut EFS [...]

FAO a realizat o primă estimare privind producţia mondială de orez pentru 2010.

Se semnalează un an record, cu o creştere de +4% faţă de 2009 (680 milioane tone), ajungând la 710 milioane tone orez (474 milioane tone orez prelucrat).

Creşterea s-ar concentra în ţările asiatice, unde ar trebui să se colecteze 643 milioane tone orez nedecorticat, cu 29 milioane tone mai mult faţă de 2009, din [...]

Va informam ca pe parcursul lunii iulie procesatorii din industria de panificaţie au depus proiecte în scopul accesării de fonduri europene pentru investiţii în valoare de 99.000.000 eur din care 79.200.000 eur pentru sectorul agricol.

Suma maximă nerambursabilă ce poate fi acordată pentru finanţarea unui proiect prin această schemă este de 3 milioane de euro, iar procentul de cofinanţare pub [...]