O echipă de cercetători italieni, coordonaţi de R.Giacco, a dezvoltat un studiu asupra efectelor pe care consumul regulat de alimente pe bază de grâu integral îl poate comporta asupra riscului cardiovascular la persoanele sănătoase (publicat on – line în Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases, iunie 2009).
Rezultatele studiilor epidemiologice au permis corelarea consumului regulat de feluri de mâncare pe bază de c [...]