Un nou ingredient derivat din năut poate fi folosit în produsele fără gluten cum sunt: biscuiţi, paste, snack-uri şi cereale, susţine dezvoltatorul Limagraine Cereales Ingredients (LCI).
Făina de năut stabilizată 100%, Westhove Chickpea, este o făină pură obţinută prin utilizarea procesului patent [...]