Evolutia din stiinta aromelor poate fi cheia pentru dezvoltarea unor produse alimentare mai sanatoase – prin utilizarea unor molecule de arome naturale pentru a realiza alimente reformulate cu gust mai sarat sau mai dulce – sau chiar prin crearea aromelor personalizate ce sunt adaptate pentru genomul fiecarui individ.
Thierry Thomas Danguin si echipa sa de cercetatori, bazata la Centre des Sciences du Gout de l’Alimen [...]
Data si ora: 27.05.2020 19:42
Cautare:
Contact
Calea Plevnei nr. 145, cod 060012
Bucuresti, Romania
Telefon: 021 312.31.20,
fax 021 312.26.50
e-mail: tehnic@rompan.ro
Informatii Importante
Oportunitati De Afaceri
Accesare Fonduri
Formare Profesionala
Piata Cerealelor
Produse Ecologice
Parteneri
Curs Valutar
EUR  | USD  |
| 4.8432 | 4.4053 |
Informatii Utile
Documentele .pdf necesita Adobe Acrobat Reader. Click aici pentru descarcare!
Viitorul aromelor: de la reformulare sanatoasa la arome specifice genomului